Ученые из Университета традиционной китайской медицины в Чэнду установили, что для снижения риска развития остеоартрита в сутки нужно потреблять от 14,4 до 26,7 грамма клетчатки — полезных растительных волокон. Результаты исследования опубликованы в Journal of Orthopaedic Surgery and (JOSR).