В шпинате содержатся антиоксиданты, железо, кальций, клетчатка, фолиевая кислота, клетчатка, витамины A, C и K. Но в целом взрослым нужно потреблять около трёх чашек овощей в день. Это позволит снизить вероятность развития заболеваний.