Диетолог Соломатина: не стоит отвлекаться во время еды

Врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что переедание напрямую зависит от того, насколько люди сосредоточены на еде по время приёма пищи.

«Мы так устроены, что можем довольствоваться совершенно малыми порциями, главное — растянуть удовольствие, насытить зоны мозга. А дальше поспевает инсулин, который тащит глюкозу в клетки. Организм получит энергию, а дальше запустятся другие процессы», — заявила она в беседе с «Радио 1».

По её словам, для этого необходимо медленно питаться и не отвлекаться.

Как отметила Соломатина, едой можно управлять.

В свою очередь, врач-эндокринолог «СМ-Клиники» Екатерина Казачкова в беседе с «Газетой.Ru» рекомендовала выбирать блины из цельнозерновой муки, так как они содержат больше клетчатки и микроэлементов.

«Важно отметить, что калорийность блинов может существенно различаться в зависимости от вида используемой муки. Например, блины из пшеничной муки высшего сорта содержат около 233 ккал на 100 г, в то время как блины из гречневой муки — около 210 г», — сказала Казачкова.

Она добавила, что для правильного питания важно понимать состав продуктов.

Ранее врач-диетолог, нутрициолог Дмитрий Семирядов рассказал, что синдром хронической усталости, постоянная сонливость и тяга к сладкой пище могут свидетельствовать о низком уровне кортизола.