Диетолог Райхель назвала разнообразие ключом к современному питанию

Врач-диетолог Елена Райхель назвала умеренность и разнообразие ключом к здоровому питанию.

«Старайтесь отдавать предпочтение необработанным продуктам, минимально использовать продукты с большим количеством добавок. Если вы беспокоитесь о конкретной добавке, всегда можно обратиться к врачу-диетологу за консультацией», — цитирует эксперта sovainfo.ru.

По её словам, безопасными считаются натуральные красители, в том числе бета-каротин и куркумин, антиоксиданты и натуральные консерванты, а к вредным относятся трансжиры и искусственные подсластители в больших количествах.

В свою очередь, диетолог Нурия Дианова в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала, какие растительные продукты можно отнести к «белкам здоровья». Среди них — бобовые, в том числе чечевица, фасоль, горох, арахис и нут, соевые продукты, орехи и семена.

Кроме того, по словам Диановой, полезны цельнозерновые продукты, включая овсянку, киноа, гречку, коричневый рис.

Ранее диетолог-нутрициолог Ирина Писарева в беседе с RT рассказала о пользе корюшки для организма.