Белковые продукты практически не влияют на уровень сахара, а значит, диабетикам их безопасно употреблять. Это касается рыбы, мяса, яиц и творога. Однако у вегетарианцев, особенно строгих, могут быть трудности с получением необходимого количества белка, если те исключают животные продукты, сообщила эндокринолог, к. м. н. Тананакина.