Существует целый ряд продуктов, обладающих противораковыми свойствами за счет содержащихся в них микроэлементов. Об этом в интервью РИАМО сообщил врач-онколог, хирург АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Руслан Басанов. "К ним относятся овощи семейства крестоцветных, в частности брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста. Они содержат вещества, такие как сульфорафан, который обладает противораковыми свойствами", - рассказал специалист. На втором месте - томаты. Они богаты ликопином - мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, продолжил он. Также врач посоветовал употреблять чеснок и лук, поскольку они содержат аллицин, обладающий антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Что касается напитков, стоит употреблять зеленый чай. Он содержит катехины, которые помогают бороться с окислительными повреждениями клеток, заключил Басанов. Недавно ученые выяснили, что при переваривании клетчатки (растительных волокон) в кишечнике вырабатываются короткоцепочечные жирные кислоты. Они не только служат источником энергии, но и могут напрямую влиять на функцию генов, укрепляя защиту организма от рака.
