Излишнее количество углеводов в рационе может привести к сахарному диабету. Об этом в беседе с "Радио 1" предупредила главный диетолог минздрава Московской области Инна Пичугина. Она пояснила, что углеводы превращаются в организме в глюкозу, избыток которой снижает чувствительность клеток к инсулину. "В этом случае поджелудочная железа начинает работать с перегрузкой, чтобы компенсировать повышенную потребность в инсулине. Со временем она истощается, и развивается диабет. Вывод прост: уменьшение в рационе количества добавленных углеводов снижает вероятность сахарного диабета и связанных с ним осложнений", - сказала специалист. Бариатрический хирург "СМ-Клиника" Владислав Давыдов до этого предупреждал, что избыточная масса тела кардинально влияет на работу всех жизненно важных органов - от сердечно-сосудистой и пищеварительной систем до гормонального фона. По его словам, в организме постепенно нарушаются четко отлаженные процессы. От злоупотребления неправильной пищей повышается уровень "плохого" холестерина, который откладывается на стенках сосудов в виде жировых бляшек, а это прямая угроза атеросклероза и инфаркта миокарда, сообщил врач.
