По словам эксперта, в стандартной порции эспрессо содержится около 75 миллиграммов кофеина, тогда как в 100 граммах шоколада его всего 15 миллиграммов. Однако кофеин не является энергетиком в привычном смысле. Его действие связано с процессом распада, в результате которого образуются вещества, очищающие рецепторы и активизирующие клетки. Этот механизм позволяет организму быстрее восстанавливаться и чувствовать бодрее.