Гастроэнтеролог рассказала о пользе и вреде куркумы

Врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала изданию «Вести Подмосковья» о пользе куркумы. Эту приправу добывают из корневищ растения Curcuma longa. Содержащееся в ней активное вещество обладает антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, за счет чего куркума помогает снизить воспаление при хронических заболеваниях, замедлить процесс старения и разрушения клеток, улучшить пищеварение и нормализовать холестерина.