Для того, чтобы предотвратить рост опасных бактерий во время разморозки, мясо и птицу нужно поместить в герметичный пакет и погрузить в холодную воду. Также для размораживания можно использовать холодильник или микроволновку. Об этом издаю CNN рассказала Лиана Вэнь, врач скорой помощи и эксперт по безопасности пищевых продуктов из Университета Вашингтона.