Опровергнуты популярные советы по борьбе с набором веса во время праздников
Частная некоммерческая сеть медцентров Orlando Health провела опрос о мерах по борьбе с набором веса во время праздников. В нем приняло участие 1019 американцев старше 18 лет, что обеспечило 95-процентную достоверность результатов с погрешностью ±3,3%.
Выяснилось, что 39% респондентов переживают по поводу своего праздничного чревоугодия.
И совершенно напрасно, заверила диетолог Центра здоровья Орландо Сара Рием. «Праздники случаются раз в году, и употребление нескольких традиционных блюд и любимых рецептов, которые могут содержать немного больше сахара или жира, не повлияет на ваше здоровье и не нарушит ваши здоровые привычки. На самом деле, я вижу гораздо больше беспокойства о весе, чем его фактического набора у моих пациентов в период праздников», — объяснила она.
Опрос также показал, что меры, которые многие принимают для борьбы с перееданием и набором веса в праздники, чаще всего оказываются ошибочными.
Например, 25% респондентов считают, что перед праздничным застольем лучше пропустить прием пищи, чтобы сэкономить калории.
Это может оказать противоположный эффект, предупредила Рием. «Гораздо проще принимать более здоровые решения, когда мы не голодны. Легкая еда, включающая в себя насыщающие питательные вещества, такие как белок и клетчатка, перед вечеринкой поможет вам чувствовать себя сытым и делать осознанный выбор того, что вы едите», — подчеркнула она.
Еще одно распространенное (и опасное) заблуждение заключается в том, что после праздников нужен детокс — его придерживаются 33% американцев.
«Невозможно по-настоящему очистить организм от так называемых «токсинов», которые мы получаем из пищи. Печень и почки и так прекрасно справляются с выведением токсинов из организма — им не нужна наша помощь с соками или БАДами. Более того, экстремальные диеты чреваты серьезным дефицитом калорий и опасным снижением сахара в крови. «Чистка организма» может также нарушить здоровый микробиом в кишечнике», — прокомментировала специалист.
Если вы почувствуете себя хуже после праздничных застолий — обратитесь к дипломированному диетологу, посоветовала она.
Но скорее всего разовое переедание ничем не навредит, равно как и короткий курс правильного питания не принесет пользы, заключила Рием.
Физиологи рассказали, как пить кофе, чтобы похудеть
Не есть после шести или считать калории: ученые выяснили, какие ограничения не работают
