Переедание после длительного голодания грозит тяжелыми последствиями, предупредил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Об опасности употребления большого объема пищи после отказа от еды он рассказал в беседе с РИАМО.
Переедание после долгого голодания, объяснил он, может привести к дискомфорту в желудке, расстройствам пищеварения, а в некоторых случаях к серьезным проблемам, таким как синдром мальабсорбции, при котором нарушается пищеварение и транспорт питательных веществ, или острое растяжение желудка. После голодания, продолжил Белоусов, нужно постепенно увеличивать количество потребляемой пищи, причем начинать нужно с легко усваиваемых продуктов.
Врач пояснил, что, когда человек не принимает пищу в течение дня, его организм начинает использовать созданные запасы энергии. «В первую очередь расщепляется гликоген, хранящийся в печени и мышцах, что позволяет поддерживать уровень глюкозы в крови. После истощения запасов гликогена тело начинает расщеплять ткани жира для получения энергии», — объяснил гастроэнтеролог.
По словам Белоусова, голодание в течение одного-двух дней обычно не наносит серьезного вреда здоровью. Однако отказ от пищи даже на такое время может привести к головной боли, тошноте, слабости, раздражительности и головокружению из-за недостатка питательных веществ. Кроме того, к этим нежелательным последствиям приводят изменения в гормональном фоне: снижение уровня лептина и повышение грелина, что усиливает чувство голода, заключил он.
Ранее диетолог Рустем Садыков посоветовал несколько напитков, которые благотворно влияют на слизистую оболочку желудка и улучшают пищеварение. По его словам, основа нормальной работы ЖКТ — это вода комнатной температуры, которая помогает выводить токсины, разжижает желудочные соки и улучшает метаболизм.