Предотвратить газообразование и вздутие живота после употребления бобовых помогает их замачивание. Также с бобовыми нужно употреблять травы, которые помогают пищеварению — тмин, кориандр, фенхель и имбирь. Об этом изданию MedicalXpress рассказала доктор Мопелола Адейемо, диетолог из Калифорнийского университета Лос-Анджелесе.