Ежедневно миллионы людей потребляют хлеб. Мы привыкли к ароматным булкам и свежим батонам, но за этой соблазнительной корочкой скрывается ряд нюансов. Можем ли мы есть хлеб бесконтрольно, как делали это наши предки? И почему современные диетологи советуют ограничивать его в рационе? На эти вопросы "Рамблер".