Врач Кованова: строгие диеты могут привести к дефициту железа

Строгие диеты представляют опасность для организма, потому что они могут спровоцировать дефицит железа и упадок сил. Об этом "Пятому каналу" рассказала врач-диетолог София Кованова. По ее словам, жесткое ограничение в питании также грозит тем, что в организм не будут попадать необходимые витамины. Она уточнила, что по этой причине железо будет плохо усваиваться. "Лучшая совместимость при усвоении железа будет отмечаться, если вы будете употреблять вместе с ним витамины группы B (конкретно B3), витамины C, а также медь. Что касается конкурирующих микроэлементов, то сюда можно отнести цинк, магний, хром, которые мешают усвоению железа", — сообщила Кованова. Врач-кардиолог "СМ-Клиника" Анастасия Фомичева до этого говорила, что важную роль в сохранении здоровья играет образ жизни и привычки, которые прямо влияют на состояние здоровья. Так, как рассказала специалист, важно поддерживать достаточный уровень физической активности. Она также посоветовала придерживаться средиземноморской диеты - заменять насыщенные жиры ненасыщенными и увеличить потребление растительной пищи с высоким содержанием клетчатки.