Диетолог развеяла популярные мифы о борьбе с перееданием

Маленькие столовые приборы не спасут от переедания, поделилась с «Газетой.Ru» врач-диетолог, нутрициолог, эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова. По ее словам, отказ от просмотра фотографий и видео с едой также не сработает.

Диетолог отметила, что эффект от использования маленьких столовых приборов будет обратным и только создаст дополнительные условия для переедания. Правильнее будет ограничить размер порции одной тарелкой без горки — так границы будут обозначены, и лучше, чтобы вес одного приема пищи не превышал 300–500 г.

Не спешите опустошать тарелку с едой: тщательно и медленно пережевывайте пищу, выделив на прием пищи не менее получаса. Это время нужно для того, чтобы организм успел выделить ферменты, обеспечивающие правильную работу пищеварительной системы, — объяснила Мещерякова.

Она добавила, что просмотр контента с едой не является стимулятором для переедания, он может только помешать сконцентрироваться на приеме пищи.

Может возникнуть «эффект попкорна» — когда человек, погрузившись в разговор или действие на экране, съедает гораздо больше, чем нужно, — отметила врач.

Она посоветовала перед каждым приемом пищи пить воду и задавать себе вопрос, действительно ли вы хотите есть, подытожила специалист.

Ранее эндокринолог Екатерина Сахнова рассказала, что для борьбы с усилением аппетита в холодное время года нужно не есть на ходу и перед телевизором. По ее словам, это ведет к увеличению порций, потому что человек не успевает насытиться.