Диетолог раскрыла, в каком виде грибы могут помочь похудеть

Если есть шампиньоны в чистом виде, можно похудеть, рассказала в беседе с «Инфо24» диетолог Марият Мухина. По ее словам, в этом случае можно есть не более 100 г грибов за один раз.

Шампиньоны содержат 20 ккал на 100 г, сыроежки — 15 ккал. Вот скорость потребления калорий теми органами, которые усиленно работают при переваривании грибов: печень — 200 ккал, почки — 400 ккал, в сумме — 600 ккал в сутки, то есть 25 ккал в час. Грибы — тяжелая пища, они перевариваются четыре часа, — объяснила диетолог.

Мухина отметила, что на 100 г грибов организм тратит 100 ккал и получает 15–20 ккал. Однако люди редко едят грибы в чистом виде, так как чаще всего их жарят на масле с картошкой. Из-за этого блюдо становится очень калорийным, добавила диетолог.

Ранее опытный любитель тихой охоты Михаил Карпов рассказал, что ложные опята более желтого и светлого цвета, чем настоящие осенние опята. По его словам, именно с гифоломой, то есть ложноопенком, часто путают опята.

До этого хирург Александр Умнов сообщил, что, несмотря на то что шампиньонами травятся достаточно редко, такой риск по-прежнему остается. Он отметил, что опасность заключается в том, что этот вид грибов способен накапливать токсины из-за загрязнения почвы при их выращивании.