Гастроэнтеролог объяснила, кому нельзя есть арбуз

Арбуз обладает множеством полезных свойств, однако его потребление может быть рискованным для людей с определёнными заболеваниями. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Мельникова отметила, что арбуз богат витаминами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, из-за применения удобрений, содержащих нитраты, арбуз может стать источником вредных нитритов, что может негативно сказаться на здоровье. Врач также предостерегает от покупки треснувших или разрезанных плодов, так как на их поверхности могут размножаться бактерии. Особую осторожность следует проявлять людям с высоким уровнем калия в крови, а также тем, кто страдает от заболеваний печени и диабета, так как арбуз может вызвать серьёзные осложнения. Рекомендуется ограничивать потребление арбуза до 150-200 г в день для предотвращения сердечной аритмии и других проблем.