Диетолог Поляков: употребление готовой еды грозит ожирением

Потребление большого количества готовой еды может привести к развитию проблем со здоровьем. Об этом в интервью "Ридусу" рассказал врач-диетолог Антон Поляков. По его словам, к таким продуктам относятся хинкали, хачапури, пицца, шаурма, гамбургеры и другие блюда. Он уточнил, что эта еда в первую очередь может спровоцировать избыточный вес или ожирение. "Во-вторых, сахарный диабет, поскольку в большинстве готовых блюд, представленных на российском рынке, содержится огромное количество быстрых углеводов. Люди, работающие где-нибудь в офисе или на удаленке, двигаются, как правило, мало. Они не успевают сжигать эти углеводы. Со временем у них появляется инсулинорезистентность, что в конечном итоге приводит к диабету", — отметил Поляков. Среди других негативных последствий - повышение холестерина, риска возникновения желчнокаменной болезни и уровня мочевой кислоты, что грозит подагрой, заключил врач. Врач-диетолог Ирина Писарева до этого говорила, что готовую еду в жаркую погоду не стоит хранить без холодильника больше часа, чтобы избежать пищевого отравления. Она также посоветовала не забывать про важное правило — мыть руки перед едой.