Рестораны «быстрой еды» торгуют не только вредной пищей, рассказала NEWS.ru гастроэнтеролог Видновской КБ Людмила Сухорукова. По ее словам, среди фастфуда можно найти полезные салаты, а вместо майонеза лучше заказать кетчуп или горчицу.
Практически в каждом меню кафе «быстрой еды» есть салаты, которые всегда приветствуются диетологами. Если же вы хотите утолить голод более питательными блюдами, то лучше предпочесть пресловутому бургеру ролл в пресной лепешке, — добавила эксперт.
Собеседница напомнила, что из мясных блюд лучше отдать предпочтение курятине, а не свинине или говядине. Врач подчеркнула, что более полезен печеный картофель, а не приготовленный во фритюре.
Если же вы любите картофель, помните: его можно есть, но не в сочетании с мясом. И опять же, лучше заказать печеный картофель, чем приготовленный во фритюре. Выбирайте кетчуп или горчицу, и забудьте о соусах на основе майонеза. От пиццы лучше отказаться совсем — смесь теста, сыра, мяса и морепродуктов — не лучший вариант. Это калорийная бомба, — рассказала Сухорукова.
Медик объяснила, что лучше заказать овощную пиццу, «если не в силах удержаться». Сухорукова добавила, что из напитков больше подойдут минеральная вода, чай и кофе без молока и сахара, а не сладкая газировка.
Диетолог депздрава Москвы Антонина Стародубова ранее рассказала, что орехи, бобовые, каши, фрукты и овощи полезны для обмена веществ. По ее словам, эти продукты являются источниками пищевых волокон, которые нужны для нормальной работы ЖКТ.
