Медики назвали четыре недостающих микроэлемента среди россиян

В Сеченовском университете были выявлены четыре наиболее недостающих микроэлемента среди населения России: кобальт, селен, цинк и йод. Эти данные были опубликованы порталом «Газета.Ru» по результатам исследования, в котором приняли участие более 60 тыс. человек из различных регионов страны.

Исследование показало, что дефицит указанных элементов присутствует практически во всех изученных областях. Специалисты отметили, что в некоторых регионах недостаток кобальта составляет до 60%, селена — от 25% до 45%, цинка — от 20% до 40% и йода — от 40% до 50%.

Профессор Анатолий Скальный, директор Центра биоэлементологии и экологии человека, отметил, что недостаток этих микроэлементов снижает защитные функции организма и способствует возникновению различных заболеваний, даже среди жителей с благоприятными климатическими условиями.

В связи с этим на Сахалине планируется создание межрегионального научного кластера «Биотехнологии и медицина», который позволит подробно изучить и корректировать рацион жителей северных регионов с помощью разработки «арктических суперфудов». Эти продукты будут обогащены биологически активными компонентами, полученными из местных растений и морских биоресурсов.

Профессор Скальный также подчеркнул важность включения в рацион продуктов из морских организмов, таких как трепанг, гребешок и водоросли, содержащих уникальные комплексы полезных веществ, способствующих адаптации к неблагоприятным условиям.