Томатный сок: польза и возможный вред для здоровья

Фото: pixabay.com Томатный сок выделяется среди других напитков благодаря своей пользе и низкой калорийности, делая его одним из наиболее рекомендуемых диетологами напитков. Однако несмотря на обилие полезных свойств, этот сок также может нанести вред организму при наличии определенных противопоказаний. Диетологи часто включают томатный сок в рацион пациентов, стремящихся снизить вес или страдающих от сахарного диабета и ожирения, благодаря его низкой калорийности — всего 20 калорий на 100 грамм продукта. Кроме того, томатный сок является источником множества витаминов и минералов. В нем содержится бета-каротин, который является провитамином А, витамины группы B, C, E, PP, а также минералы, такие как магний и кальций. Особенно выделяется содержание ликопина — мощного антиоксиданта, который признан благоприятным для здоровья. Несмотря на все положительные качества, при употреблении томатного сока необходимо учитывать некоторые противопоказания. Магазинный сок может содержать нежелательные добавки, такие как красители, пищевые добавки и консерванты, а также избыточное количество соли. Диетологи рекомендуют приобретать соки, предназначенные для детского питания, так как они обычно содержат меньше вредных добавок и соли.