Количество вызывающих рак альдегидов, которое обнаружили в одной картофелине фри, равно количеству, потребляемому при выкуривании одной сигареты, рассказала Daily Mail доктор Кэтрин Шанахан. По ее словам, данный вывод в результате исследования сделал профессор биоаналитической химии и химической патологии в Университете Де Монфор в Лестере Гроотвельд.