Жировая прослойка необходима организму для его нормального функционирования, заявил NEWS.ru доктор медицинских наук, диетолог, научный редактор журнала «Худеем правильно» Михаил Гинзбург. По его словам, она выполняет массу важнейших функций: терморегуляция, хранение питательных веществ и других необходимых микроэлементов.