Гречка способна уменьшить уровень плохого холестерина и снизить риск развития диабета, сообщается на сайте проекта «Здоровое питание» от Роспотребнадзора. По словам врачей, эта крупа является «русским суперфудом», который помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Специалисты добавили, что гречка богата селеном: в ней содержится примерно 15% от суточной микроэлемента.