Диетолог назвала признаки опасного кулича

При выборе кулича лучше отказаться от подгоревшей продукции, так как в ней могут содержаться канцерогены, предупредила врач-диетолог Полина Васильева. В разговоре со «Страстями» специалист подчеркнула, что при нагревании выпечки выше 120 градусов в ней образуется токсичное вещество акриламид, которое опасно для ЖКТ и системы.