Помимо бодрящего эффекта, кофе помогает контролировать вес, заявила сертифицированный диетолог из Нью-Йорка Лиза Янг. О еще одном полезном свойстве этого напитка она рассказала изданию Today.
По словам Янг, исследование, проведенное в 2023 году, обнаружило, что люди, которые никогда не пили кофе или пили его редко, начинали худеть, как только включали напиток в свой ежедневный рацион. Диетолог указала, что авторы исследования не смогли объяснить, почему при употреблении кофе количество жира в организме сокращалось, но предположили, что это связано со способностью кофеина влиять на обмен веществ.
Янг полагает, что эффект может иметь и другое объяснение.
«Может быть, он снижает аппетит. Так уж получилось, что люди, которые любят кофе, с большей вероятностью будут физически активными. Возможно, у них больше энергии для прогулок или физических упражнений и это повлияло на результат», — говорит специалистка.
При этом Янг добавила, что чашка черного кофе действительно не навредит фигуре и даже принесет пользу. По словам специалистки, в напитке совсем нет жира, зато много калия и более 100 биологически активных веществ, в том числе мощных антиоксидантов, защищающих организм от воспалений.
«Но если добавить молоко и сахар, это полностью изменит все уравнение. Добавленные жиры и калории могут нейтрализовать любые плюсы напитка для здоровья», — предупредила Янг.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова призвала не выпивать более одной-двух чашек кофе в день. Она предупредила, что в больших количествах напиток вредит здоровью зубов и костей.
Нутрициолог Анастасия Тараско рассказала, что жир на животе чаще всего появляется из-за неправильного питания и отсутствия физической нагрузки. По ее словам, многие люди винят во всем гормоны, но на деле такая причина ожирения встречается крайне редко.