Обезжиренная диета неэффективна и сегодня это не научно, объяснила в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале врач Елена Малышева. Она отметила, что жир сам по себе не ведет к прибавке веса. Основная причина ожирения — огромное употребление продуктов, содержащих углеводы, которые аппетит.