«Съешьте десерт перед ужином»: звездный диетолог раскрыла секреты своего подхода к питанию

Призыв разрешить себе десерт в вечернее время — совсем не то, что мы привыкли слышать от специалистов по здоровому питанию. Но звездный диетолог из Лос-Анджелеса Радхи Шахти, к советам которой прислушиваются Пэрис Хилтон и Жизель Бюндхен, призывает сосредоточиться не на запретах, а на особом подходе к приготовлению и употреблению пищи. Свод правил из дебютной книги Радхи приводит Daily Mail.

Помимо стандартных советов, вроде тщательного пережевывания пищи и отказа от переедания и перекусов, эксперт рекомендует готовить и есть с любовью, представляя, как пища приносит пользу вашему организму, а также готовить и даже по возможности есть руками, чтобы лучше настроиться на прием пищи. Отвлекаться, тем более на гаджеты, не рекомендуется.

Но самый оригинальный совет, пожалуй, касается десертов. «Ешьте десерт перед ужином. Это потому, что сладости всегда перевариваются первыми, поэтому, если в вашем организме есть какая-либо другая пища, ваш организм перестанет переваривать ее в пользу сладкого, что приведет к брожению непереваренной части и накоплению токсинов», — предостерегла специалист.

Кроме того, автор книги предупреждает о негативном влиянии на пищеварение холодных напитков, а также советует совершать небольшую прогулку сразу после приема пищи — достаточно буквально 10–15 минут.