Daily Mail: чтение этикеток на продуктах питания поможет сберечь здоровье

Дипломированные британские диетологи Роб Хобсон и Дуэйн Меллор рассказали, что для улучшения качества питания нужно обращать внимание на этикетки продуктов, готовить еду самостоятельно, сократить потребление сладких напитков и закусок, а также стараться планировать приемы пищи. Об этом сообщает издание Daily Mail.

Меллор отметил, что многие обработанные пищевые продукты содержат мало клетчатки, при этом количество соли, сахара, консервантов, подсластителей и жиров в их составах избыточно. Чтобы быть осведомленным о качестве употребляемых продуктов, диетолог рекомендует вчитываться в список ингредиентов на этикетке. Чем меньше в нем искусственных добавок, соли и сахара — тем полезнее продукт для здоровья.

Другим хорошим способом избежать добавок является самостоятельное приготовление пищи. Диетолог Хобсон рассказал, что некоторым людям может быть трудно освоить этот навык, однако даже приготовление нескольких простых блюд из натуральных ингредиентов может существенно улучшить качество питания. Также специалист рекомендует избегать употребления сладких напитков и закусок в качестве перекуса. Они содержат мало полезных веществ, при этом обладая высокой калорийностью.

Еще одним важным шагом по улучшению качества питания выступает планирование рациона. Ношение готовых блюд с собой снизит вероятность перекусывания «на ходу» и позволит избежать чувства голода. Меллор рекомендует использоваться для этой цели полуфабрикаты. Планирование питания также может быть отличным инструментом контроля количества употребляемых соли и сахара, которые часто в избытке добавляются в готовые блюда из предприятий общественного питания.