Ученые из университета Салерно в Италии обнаружили, что пищевые добавки со спирулиной, биомассой из сине-зеленых водорослей, могут улучшить контроль сахара в крови и снизить концентрацию в организме «плохого» холестерина. Результаты исследования опубликованы в Nutrients.