Жареная пища опасна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом, рассказала NEWS.ru нутрициолог Вероника Гусакова. Она отметила, что подобные блюда слишком калорийные. Эксперт добавила, что во время жарки образуются продукты перекисного окисления, вызывающие воспаление и клеток.