Врач РФ Зубарева решила поделиться 9 причинами употреблять яйца на завтра

Фото: pixabay.com В недавнем интервью известный диетолог Наталья Зубарева поделилась своим мнением о пользе яиц, рассматривая их как оптимальный выбор для завтрака и подчеркивая их многочисленные преимущества для здоровья. Зубарева выделяет, что яйца обеспечивают длительное чувство сытости, что особенно ценно для тех, кто следит за своим весом. Это свойство связано с высоким содержанием легкоусвояемого белка и минимальным количеством углеводов в яйцах. Диетолог акцентирует внимание на том, что яйца богаты важными для здоровья витаминами и минералами, включая фосфор, селен, цинк, фолиевую кислоту, кальций, натрий, магний, а также витамины А, В2, В5, В12, Е, К. Эти компоненты играют ключевую роль в поддержании функционирования организма. Важным аспектом, на который обращает внимание Зубарева, является способность яиц препятствовать развитию жирового гепатоза. Холин, содержащийся в желтке, помогает предотвратить накопление жиров в печени. Лецитин, также присутствующий в яйцах, поддерживает работу мозга и нервной системы, контролирует уровень холестерина и способствует эффективному усвоению жиров. Зубарева также говорит о положительном влиянии яиц на процессы старения и зрение. Например, омега-3 жирные кислоты в яйцах обладают регенерирующим и противовоспалительным действием, а лютеин защищает сетчатку глаза от ультрафиолетового излучения. Завершая свой обзор, диетолог рекомендует отдавать предпочтение вареным яйцам вместо жареных и избегать употребления сырых яиц, чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллезом.