Врач посоветовал не есть картошку ежедневно из-за риска ожирения и диабета

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что картофель — из категории крахмальных продуктов, содержащий быстрые углеводы, которые быстро расщепляются. И это не самый полезный продукт.

Картошку лучше не есть каждый день, так как частое употребление быстрых углеводов может привести к ухудшению метаболизма, включая повышенный риск диабета, ожирения, атеросклероза, гипертонии.

Отваривать картофель Гинзбург порекомендовал в кожуре, а есть — остывшим для более медленного расщепления крахмала. Хорошо добавлять зелень и овощи для насыщения картофеля клетчаткой, более медленного расщепления и всасывания углеводов.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.