Плавно и постепенно: 11 несложных шагов, как перейти к здоровому питанию

Многие считают, что перейти к здоровому питанию — очень сложный процесс, ведь нужно с калькулятором высчитывать калории, отказаться от походов в рестораны и вообще стать заложником ЗОЖ. На самом деле переход к правильному питанию может быть плавным и постепенным. Нутрициолог и психолог Катерина Кузина рассказала «Вечерней Москве», что существует 11 несложных шагов, которые помогут сделать этот процесс более удобным и приятным.

Поставьте цели и составьте план

Первый шаг к здоровому питанию — это определение своих целей. Они могут быть различными: от улучшения общего состояния здоровья до похудения или просто контроля веса. После того как цели установлены, составьте план действий, включая привычки питания, меню и постепенные изменения. Ведь если вы хотите просто улучшить общее состояние здоровья, у вас будет один рацион питания. А если нужно сбросить вес, то это будет совершенно другой набор продуктов.

Проведите ревизию холодильника

Уберите из дома все неполезное, чтобы у вас не было соблазна. Сладкие напитки замените на воду с лимоном, избавьтесь от колбасных изделий, выпечки и сладкого. И просто не покупайте их, даже если очень голодны.

Вместо этого закупите полезные продукты, чтобы они всегда были под рукой, когда захочется перекусить. Это — клетчатка, правильные жиры и сложные углеводы, такие как:

салаты;брокколи;авокадо;рыба;яйца;гречка;киноа и так далее.

Увеличьте употребление овощей

Овощи являются важным источником витаминов, минералов и питательных веществ. Обязательно добавляйте их в свой рацион. Можете делать это постепенно. Тогда вы сможете безболезненно перестроить ваши пищевые предпочтения.

А вот с фруктами будьте поосторожнее. Хотя они тоже нужны для организма, не стоит чересчур на них налегать. Если хочется, допустим, черешни, съешьте горсть ягод, а не полкило. Это касается всех фруктов, поэтому смотрите на содержание в них сахара. Лучше отдать предпочтение ягодам.

Нутрициолог Кузина назвала восемь ошибок людей, которые придерживаются правильного питания

Добавьте воды

Вода — ключевой элемент здорового образа жизни. Убедитесь, что вы всегда пьете достаточное количество жидкости. Пейте воду в течение дня, особенно перед едой. Так вы сможете уменьшить чувство голода и будете питаться меньшими порциями.

Не пейте соки

А вот от соков лучше отказаться. Вместо этого включите в свой рацион смузи, в составе которых может быть:

шпинат;сельдерей;банан;чиа;авокадо;кокосовое или миндальное молоко;ореховая паста (лучше не арахисовая, а миндальная или из кешью, например).

Организуйте здоровые перекусы

Замените нездоровые перекусы на более здоровые альтернативы. Орехи, фрукты и овощные палочки — отличные варианты перекусов, которые при этом не только вкусны, но и полезны. Всегда имейте с собой что-то из этого списка: орехи, несколько фиников, сухофрукты, порезанные яблоки, морковь и сельдерей.

Изучайте состав продуктов на этикетке

Научитесь читать и понимать метки на продуктах. Это поможет вам осознавать, что вы покупаете и употребляете. Обратите внимание на содержание сахара, жиров и добавок в продуктах. Чем меньше ингредиентов в том или ином продукте, тем лучше.

Нутрициолог Кузина назвала четыре легких рецепта десертов для похудения

Не ешьте при просмотре телевизора

Приучитесь выделять на еду отдельное время. Никогда не ешьте за просмотром ТВ, чтением книг или изучением новостей в телефоне. Если вы не заняты собственно едой, а параллельно смотрите, допустим, сериал, то незаметно можете съесть намного больше, чем нужно вашему организму.

Готовьте дома

Готовьте сами — это позволит вам контролировать то, что вы употребляете. Это также дает вам возможность экспериментировать с различными ингредиентами и создавать здоровые, вкусные блюда.

Не забывайте о разнообразии

Стремитесь к разнообразию в питании. Чем больше разнообразных продуктов вы попробуете, тем больше питательных веществ вы сможете получить из пищи. Не бойтесь экспериментировать с новыми продуктами и рецептами.

Включайте тренировки или просто увеличьте прогулки

Помните фразу: «Движение — жизнь». Поэтому либо включите в ваше расписание занятия спортом, либо просто приучите себя побольше и подольше гулять — допустим, перед сном.