Печень трески — продукт, знакомый многим с детства. В советской кухне было множество рецептов, содержащих этот деликатес. Сегодня же печень трески можно встретить в блюдах высокой кухни — ее по достоинству оценивают именитые шеф-повара. Вместе с нутрициологом и специалистом по здоровому питанию Натальей Барсюковой «Лента.ру» разбиралась, какой эффект печень трески может оказывать на человека.