Пожилым людям полезно включать в свой рацион молочные продукты, потому что это поможет снизить риск развития остеопороза и саркопении. Об этом "Москве 24" рассказала главный гериатр Москвы Надежда Рунихина. Она пояснила, что эти продукты позволят избежать дефицита белка и кальция в их организме. "Кальций необходим для поддержания структуры костной ткани. При его нехватке у пожилого человека может развиться такое заболевание, как остеопороз - изменение плотности ткани костей. На фоне дефицита белка у пожилых происходит изменение структуры мышц, возникает слабость мышц, уменьшается их объем - это проявление саркопении", - уточнила Рунихина. Врач рекомендует пожилым потреблять около 200–250 мл молока в день. Если у них есть лактазная недостаточность, можно включать в рацион кисломолочные продукты, например, кефир, сыр, творог и йогурт. Ученые из Университета Южной Австралии до этого выяснили, что средиземноморская диета с повышенным количеством молочных продуктов (сыра, йогурта и молока) может улучшить здоровье кишечных бактерий.
