Чувство голода зависит не только от продуктов питания и режима дня, но и от уровня сахара в крови, гормонального баланса и способности организма усваивать питательные элементы. Об этом в интервью РИАМО рассказала диетолог, нутрициолог Лилия Стародубцева. "Из-за гормонального дисбаланса и высокого сахара все время хочется есть, человек перекусывает, сахар таким образом поддерживается высоким, круг замыкается", — отметила диетолог. Она добавила, что причинами постоянного чувства голода могут быть также нарушения работы желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и проблемы с микрофлорой. Из-за этого организм усваивает мало питательных веществ и все время находится в состоянии дефицита. До этого Стародубцева отмечала, что цельные крупы, бобовые, яйца, мясо и рыба хорошо насыщают организм, позволяя долго испытывать чувство сытости. Белок, по ее словам, лучше всего сочетать с овощами и зеленью, а крупы употреблять в первой половине дня. В 2023 году исследователи из Института управления здравоохранением больницы общего профиля НОАК в Пекине (Китай) выяснили, что процесс похудения снижает активность областей мозга, ответственных за формирование зависимости (в том числе пищевой) путем изменения микрофлоры кишечника.
