Мосли признает яблоки универсальным продуктом, способствующим улучшению здоровья. Он подчеркивает их благоприятное влияние на работу пищеварительной системы, обогащение организма витаминами и полезными элементами, контроль уровня холестерина и снижение риска развития диабета. По мнению специалиста, яблоки способствуют выработке оксида азота, борются с воспалениями, регулируют кровяное давление и создают благоприятную среду для полезных бактерий организме.