Химик ответила, кому противопоказан сыр с плесенью

Помешать комфортному пищеварению может непереносимость лактозы. То же касается и острых грибковых заболеваниях, проблем с желудочно-кишечным трактом, предупредила старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Наталья Юрова. В беседе с LIFE.ru она добавила, что продукт не стоит есть беременным, детям и людям с лишним весом. "Противопоказанием к употреблению мягких плесневых сыров и колбас является непереносимость пенициллина, так как именно данный грибок и образует «благородную» плесень, а также острые грибковые заболевания, например, кандидоз", — подчеркнула химик.