Диетолог Соломатина объяснила, почему нельзя полностью отказываться от сладкого

Полный отказ от сладкого может существенно навредить здоровью и даже привести к смерти. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам специалиста, глюкоза, получаемая из сахара, играет важную роль в жизнедеятельности организма, поэтому полностью исключать сахар из рациона нельзя. Благодаря ему улучшается восприятие информации, организм снабжается питательными веществами. Более того, головной мозг функционирует, главным образом, благодаря глюкозе, объяснила врач.

В общем, жизнь без сахара невозможна, заключила Соломатина. Другое дело, что среднестатистический россиянин употребляет слишком много саладкого и его количество следует снизить.

Полный же отказ от сахара может даже привести к летальному исходу, предостерегла специалист. Организм, нуждающийся в глюкозе, будет добывать её любыми способами: сначала из печени и мышц, затем из распадающегося жира и белка.