Употребление чая и кофе может защитить мозг от заболеваний
Новое исследование ученых из Университета Сунь Ятсена (КНР) и Мельбурнского университета (Австралия) выявило связь между потреблением кофе и чая и толщиной слоя макулярных нервных волокон сетчатки.
Глава исследовательской группы Лиза Чжуотин Чжу отметила, что многие люди практически ежедневно употребляют кофе и чай, в связи с этим важно знать о потенциальной пользе или рисках для здоровья, несущих этими напитками.
Слой нервных волокон сетчатки является группой нервных клеток, передающих визуальную информацию от глаз к мозгу. Чем тоньше данный слой, тем выше риск развития нейродегенеративных заболеваний.
В эксперименте участвовали 35 тысяч человек, которые зарегистрированы в базе данных UK Biobank. Испытуемые рассказали, сколько чашек чая и кофе они каждый день употребляют в течение года. Затем их разделили на четыре группы в зависимости от количества чашек.
Толщину слоя макулярных нервных волокон сетчатки измерили при помощи оптической когерентной томографии.
Согласно результатам эксперимента, у людей, пивших 2-3 чашки кофе или более четырех чашек чая в день, существенно увеличилась толщина слоя макулярных нервных волокон сетчатки.
Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
