Ученые выяснили, что поздний ужин повышает аппетит на следующий день и снижает метаболизм

Ученые выявснили, как поздний ужин влияет на аппетит и метаболизм. В эксперименте исследователей из Центра женского здоровья им. Бригама участвовали 16 человек, которые разделили на две группы с разным графиком приема пищи с разницей в четыре часа.

В результате выяснилось, что у людей той группы, где практиковался поздний прием пищи, количество вырабатываемого грелина больше. Этот гормон отвечает за аппетит человека, и чем он выше, тем больше человеку хочется есть. 

Вместе с тем, у человека снижается выработка лептина, который отвечает за чувство насыщения. Также испытуемые из этой группы сжигали калории медленнее.