О том, что кисломолочные продукты вообще и кефир в частности способны оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника, известно многим. Но оказывается, что они могут играть важную роль и на здоровье печени. В частности, эти продукты могут помочь органу восстановиться после продолжительного воздействия алкоголя. “Рамблер” рассказывает об исследованиях, которые помогли ученым сделать выводы.