Рамблер 7 октября 2019

Самые вредные сочетания продуктов

Чтобы переварить определенную группу продуктов, организм запускает не один сложный процесс. Рассказываем, какие сочетания даются пищеварению сложнее всего и почему их лучше избегать.
Вино и десерт
Побаловать себя бокалом вина с десертом в конце недели — не лучшая идея. Вам предстоит сложный выбор: либо вино, либо десерт. Вино стимулирует выработку инсулина. Сахара усваиваются быстрее, а вслед за ними приходят жировые отложения. Лучшее сочетание для сладкого — зеленый чай или стакан воды с лимоном. А к вину рекомендуем свежие овощи и сыр.
Картофель с мясом
Уверены, хотя бы раз в жизни бабушка готовила вам такое блюдо. Несмотря на то, что картофель — это овощ и (по идее) должен хорошо сочетаться с животным белком, в случае с мясом получается совсем обратная история. Для переваривания двух таких продуктов организм используется разные виды пищеварительных ферментов. В итоге процесс переваривания затягивается, а вы испытываете чувство тяжести.
Огурцы и помидоры
Самое популярное, но не самое полезное сочетание ингредиентов для салата. Огурцы — это щелочный продукт, а помидоры относятся к кислым. Все это в сочетании может привести ко вздутию живота.
Алкоголь и кофе
Отправляетесь на ужин? Решите — либо алкоголь, либо кофе. Исследования ученых из американского Центра зависимостей доказали, что кофеин маскирует действие алкоголя, о нейтрализации не может быть и речи. С таким сочетанием вы получаете обезвоживание, учащенное сердцебиение и нарушения сна.
Ананас и йогурт
Все еще считаете микс из йогурта с фруктами полезным вариантом завтрака? Не спешите добавлять в боул ананас. Он содержит ферментный комплекс бромелайн: в сочетании с молочными продуктами может спровоцировать интоксикацию.
Комментарии
13
ЗОЖ , Видео
Читайте также
Ученые поняли, что в людях меняет лечебный массаж
Что на самом деле убивает иммунитет