SM News 30 сентября 2019

Чем полезна куркума и как ее принимать

Фото: SM News
Куркуму часто называют "золотой специей" из-за ее ярко желтого цвета. Ее используют как пищевую добавку и как лекарство. Давайте разбираться, за что так ценят куркуму в Восточных странах.
Чем полезна куркума?
Основной компонент куркумы — куркумин. Природный антиоксидант и мощное противовоспалительное средство.
Использование этой приправы в разумных дозах помогает заживлению акне, так как налаживаются пищеварительные процессы. Куркумин помогает ускорить метаболизм и снизить вес, кроме этого нейтрализует свободные радикалы и повышает иммунитет.
Как правильно употреблять куркуму?
1. Добавлять в напитки, например, в кефир. Предварительно разведите пол грамма специи в горячей воде.
2. Можно использовать как маску для волос — 1 чайную ложку смешайте с оливковом или кокосовым маслом и нанесите на волосы. Повторяйте эту процедуру 1 раз неделю.
3. В период простуды можно сделать лечебный чай. Одну чайную ложку куркумы смешайте с теплой водой, добавьте мед и лимон.
Два сочетания, которые усиливают полезные свойства куркумы
1. Куркума и черный перец: пиперин ускоряет усвоение куркумина в две тысячи раз!
2. Куркума и жиры: куркумин лучше растворяется в жирах — употребляйте его с оливковым маслом.
Не рекомендуется употреблять с зеленым чаем, красным виноградом, клюквой и с другими продуктами, содержащими кверцетин. Этот фермент нейтрализует полезное действие "золотой специи".
Комментарии
ЗОЖ
Читайте также
Ученые поняли, что в людях меняет лечебный массаж
Что на самом деле убивает иммунитет
Последние новости
Как нормализовать давление народными способами
Рука больше не потянется за тортиком: советы психолога
Ученые нашли и смогли заблокировать ген, ответственный за ожирение