Эти 6 продуктов считают целебными
«Мы есть то, что мы едим». Так говорил Гиппократ, и современная медицина во многом с ним согласна. Разобрались, может ли питание стать лекарством.
Продукты с полезными свойствами
Некоторые продукты обладают особенно выраженными полезными свойствами. Их влияние на организм подтверждено исследованиями.
Ягоды
Черника, клубника, малина и другие ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Регулярное употребление ягод снижает риск хронических заболеваний, в том числе некоторых видов рака.
Крестоцветные овощи
Брокколи, капуста и цветная капуста содержат антиоксиданты и серосодержащие соединения. Употребление крестоцветных связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и более высокой продолжительностью жизни.
Жирная рыба
Лосось, скумбрия, сардины — отличный источник омега-3 жирных кислот. Они снижают хроническое воспаление, в том числе нейровоспаление, и защищают сердце и сосуды, уменьшая риск инфаркта и инсульта.
Учёные назвали семь причин есть рыбу
Грибы
Некоторые виды грибов (например, шиитаке, рейши) содержат биологически активные вещества, которые поддерживают иммунную систему и обладают противовоспалительным действием.
Учёные нашли неожиданное средство от холестерина на каждой кухне
Специи
Куркума, имбирь, корица и другие специи содержат вещества с выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Зелёный чай
Это источник катехинов, в частности эпигаллокатехина галлата, мощного антиоксиданта. Он снижает воспаление и улучшает работу сосудов.
Среди других полезных продуктов можно также отметить орехи, авокадо, оливковое масло, ферментированные продукты (квашеная капуста, чайный гриб).
Помогает ли зелёный чай сбросить вес: мнение учёных
Можно ли вылечить болезнь диетой
В первую очередь нужно отметить, что хронические заболевания развиваются не только из-за нездорового питания. Среди других факторов выделяют:
- генетику,
- уровень стресса,
- загрязнение окружающей среды,
- возраст,
- инфекции,
- условия труда,
- образ жизни (вредные привычки, физическая активность и прочее).
Даже идеальный рацион не может полностью компенсировать наследственную предрасположенность, влияние токсинов или многолетние вредные привычки.
Еда не замена лекарствам
Здоровое питание действительно снижает риск заболеваний и улучшает прогноз, но оно не способно заменить полноценное лечение. Лекарства создают для того, чтобы контролировать болезни.
Отказ от назначенной врачом терапии в пользу «лечебных диет» может быть опасным и даже смертельным (если речь идёт о тяжёлых заболеваниях). В этом случае здоровое или специальное питание может быть подспорьем основному лечению, но ни в коем случае не заменой ему.
Названы полезные продукты, в которых больше всего клетчатки
Главное
Сбалансированное питание снижает воспаление, поддерживает иммунитет, улучшает состояние сосудов и даже уменьшает риск хронических болезней. При этом питание не может заменить лекарства и не способно полностью компенсировать влияние генетики, стресса или вредных привычек. Еда может быть частью комплексной терапии, но не альтернативой назначенному врачом лечению.