Инсулин — многофункциональный гормон. Он не только регулирует уровень сахара в крови, но также способствует накоплению жира. Чем его больше, тем сложнее сбрасывать вес. Инсулиновый индекс продукта показывает, сколько этого гормона будет в крови после еды. Разобрались, для чего нужен этот показатель и как его использовать, если необходимо снизить или вес.