Названы пять лучших для мозга продуктов

22 июля ежегодно празднуется Всемирный день мозга. В эту дату специалисты Роспотребнадзора рассказали волгоградцам о верных друзьях человеческого мозга среди продуктов питания.

Головной мозг – важный орган ЦНС, который отвечает за состояние всего организма. Это значит, что любой сбой в его работе сразу же влияет на жизнеспособность человека. Поэтому важно внимательно относиться к питанию, чтобы обеспечить мозгу нужное количество витаминов, минералов и жирных кислот.

Полезной для работы мозга является жирная рыба. Она содержит много полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которая благотворно влияет на функционирование не только мозга, но и всего организма, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Большое количество омега-3 находится и в льняном масле. Его рекомендуется употреблять для укрепления памяти. А хранить льняное масло следует в холоде. 

Горький шоколад содержит антоциан и флаванол. Эти вещества улучшают работу кровеносных сосудов и усиливают приток крови к мозгу, что помогает ему функционировать эффективнее, а также делает крепче память. 

Много важных для здоровья мозга витаминов группы В есть в яйцах. Они борются с деменцией у пожилых людей, а у молодежи улучшают память и концентрацию. 

Грецкие орехи наполнены мелатонином, магнием и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти вещества способствуют более быстрому восприятию информации, развивают память и другие когнитивные функции. Кроме того, они содержат стимулирующий мозг витамин Е. Ученые утверждают, что этот витамин может затормозить развитие болезни Альцгеймера.