Куркума считается одним из самых мощных натуральных целебных средств. Последние исследования подтвердили, что при регулярном употреблении специи снижается риск возникновения онкологических заболеваний. Об этом в эфире «Россия 1» рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.По его словам, все дело в куркумине, который содержится в специи. Это антиоксидантное вещество и оказывает положительный эффект.
«Были выявлены прямые эффекты куркумина, он возвращает опухолевой клетке чувствительность к факторам апоптоза, то есть опухолевая клетка способна сама себя уничтожить», – пояснил специалист.
Гинзбург отметил, что при регулярном употреблении куркумы значительно снижается риск развития рака толстой и прямой кишки, груди и предстательной железы.
Пряность можно включать в рацион всем без исключения. Ее можно добавлять в напитки, вторые блюда или выпечку.
Ранее американские ученые провели исследование и выяснили, что куркумин улучшает память и повышает настроение у людей старшего возраста.
